Moosbeeren / Cranberries

Cranberries (Moosbeeren) – fruchtig, herb & vielseitig

Cranberries, auch als Moosbeeren bekannt, zeichnen sich durch ihr fruchtig-herbes Aroma aus. Sie sind vielseitig einsetzbar und aus der modernen Küche kaum wegzudenken.

Durch die Tiefkühlung bleiben sie ganzjährig verfügbar und lassen sich flexibel einsetzen – frisch sind sie in der Saison ein echtes Highlight.

Ideal für:

• Saucen & Relishes

• Backwaren & Desserts

• Chutneys & Fruchtaufstriche

• herzhafte Gerichte mit Geflügel oder Wild

Zubereitungstipp:
Cranberries profitieren von einer kurzen Garzeit mit Süße und etwas Säure (z. B. Apfel oder Orange) – das rundet den Geschmack ab.