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Waldheidelbeeren – kräftig, aromatisch & intensiv
Waldheidelbeeren unterscheiden sich deutlich von Kulturheidelbeeren:
Sie sind kleiner, aromatischer und besitzen ein dunkel gefärbtes Fruchtfleisch, das intensiv färbt und geschmacklich überzeugt.
Ob frisch in der Saison oder tiefgefroren für den ganzjährigen Einsatz – Waldheidelbeeren sind ein Klassiker für anspruchsvolle Küche.
Typisch für Waldheidelbeeren:
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intensiver, leicht herber Geschmack
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tiefdunkle Farbe
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ideal für Kuchen, Knödel, Saucen & Desserts
Zubereitungstipp:
Tiefgefrorene Waldheidelbeeren nicht auftauen, sondern direkt weiterverarbeiten – so behalten sie ihre Struktur und färben weniger aus.
